Αθήνα, 03/05/2001
Αρ. Πρωτ: 898

Προς:

1. Πανελλήνιος Ομοσπονδία Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων, Σολωμού 65, ΑΘΗΝΑ 10432

2. Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, Σταδίου 24, ΑΘΗΝΑ

ΘΕΜΑ:

Σας αποστέλλουμε την Διαιτητική Απόφαση 10/2001 του Διαιτητή κ. Γιάννη Ληξουριώτη, η οποία αφορά τους όρους αμοιβής και εργασίας των ξενοδοχοϋπαλλήλων όλης της χώρος γιο το έτος 2001.

ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ Ο.ΜΕ.Δ.
ΟΛΓΑ ΚΑΤΗΜΕΡΤΖΗ

Αναφορά:Υπόθεση με αριθ. Πρωτ. 08/28.3.2001

Θέμα: Συλλογική διαφορά εργασίας σχετικά με τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομέ­νων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλης της χώρας (εθνική κλαδική)

ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ
Αριθ. 10/2001

Σήμερα την 2^α Μαΐου 2001, ο κ. Ιωάννης Ληξουριώτης, που αναδείχθηκε διαιτη­τής την 6.4.2001 κατά το άρθρο 16 § 4 του νόμου 1876/1990 και σύμφωνα με τον κανονισμό καταστάσεως Μεσολαβητών - Διαιτητών, προκειμένου να επιλύ­σει τη συλλογική διαφορά εργασίας για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλης της χώρας, η οποία δη­μιουργήθηκε μεταξύ αφενός της ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑΣ ΕΡΓΑΤΩΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΥΠΑΛΛΗΛΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ (ΠΟΕΕ-ΥΤΕ) και αφετέρου της πανελληνιασ ομοσπονδιασ ξενοδοχων (ΠΟΞ).

Αφού έλαβε υπόψη του

1. Την υπ΄ αριθ. πρωτ. 636/28.3.2001 (Αρ. Πρωτ. Υπόθεσης Διαιτησίας 08/28.3.2001) αίτηση Διαιτησίας της ΠΟΕΕ-ΥΤΕ που ακολούθησε την εκ μέρους της εν λόγω συνδικαλιστικής οργάνωσης αποδοχή της υπ΄ αριθ. Πρωτ. 586/22.3.2001 πρότασης Μεσολάβησης.

2. Τα στοιχεία του φακέλου της προηγηθείσας της υπ΄ αριθ. Πρωτ. 21/17.1.2001 υπόθεσης Μεσολάβησης, τις προτάσεις και τις αντιπροτάσεις των μερών κατά την εν λόγω διαδικασία και τη μεσολαβητική πρόταση.

3. Την εγγράφως διατυπωθείσα από τον εκπρόσωπο της εργοδοτικής πλευράς κατά τη διαδικασία ανάδειξης διαιτητή Δήλωσης επιφύλαξης περί της νομι­μότητας της Διαιτησίας ως αντίθετης προς την 154 ΔΣΕ που κυρώθηκε με το Ν. 2403 /1996, το άρθρο 8 του Συντάγματος και το άρθρο 6 της Ευρωπαϊκής Σύμβασης των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου (που κυρώθηκε με το ΝΔ 53/1974).

4. Το ότι το Συμβούλιο της Επικρατείας έχει κρίνει συνταγματικό το θεσμό της Διαιτησίας του Ν. 1876/1990 (ΣτΕ 2620/1991, ΣτΕ 3204/1998), ενώ δεν έχει κριθεί από τη νομολογία ότι υφίσταται ζήτημα αντίθεσης της ισχύουσας Διαι­τησίας προς τις διεθνείς δεσμεύσεις της χώρας μας. Αντίθετα, η προβλεπό­μενη από το Ν. 1876/1990 Διαιτησία έχει κριθεί από το Ανώτατο Ακυρωτικό Διοικητικό μας Δικαστήριο ως «κατ΄ αρχήν μη υποχρεωτική» και ότι «εμπεριέχει αρκετά προαιρετικά στοιχεία» (ΣτΕ 2620/1991, ΣτΕ 3204/1998).

5. Το γεγονός ότι η πλευρά των εργαζομένων είχε αποδεχθεί την πρόταση με­σολάβησης, ενώ η πλευρά των εργοδοτών δεν την έκανε αποδεκτή.

6. Τα όσα διαμείφθηκαν κατά την ενώπιον του πραγματοποιηθείσα την 19.4.2001 κοινή συνάντηση Διαιτησίας και ειδικότερα τις θέσεις, τους ισχυρι­σμούς και τις δηλώσεις των δύο πλευρών, το έγγραφο τα οποία κατατέθη­καν κατά την εν λόγω συνάντηση και ότι εγγράφως τα μέρη συναίνεσαν στην παράταση της προθεσμίας έκδοσης της διαιτητικής απόφασης μέχρι την 5.5.2001.

7. Το ότι ο Γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή του μηνός Δεκεμβρίου 2000 προς τον αντίστοιχο Δείκτη του Δεκεμβρίου 1999 διαμορφώθηκε στο 3,9%, ενώ τον Μάρτιο 2001 ο πληθωρισμός κινήθηκε στο 3%. χωρίς ωστόσο να επιβεβαιώνεται λόγω της αστάθειας ορισμένων παραγόντων (τιμές πετρε­λαίου κ.λπ,) η σταθερή περαιτέρω μείωση, αν και η κυβέρνηση προβλέπει μέσο ρυθμό κατά το 2001 στο 2,3%

8 Το ότι η διετούς ισχύος συναφθείσα ΕΓΣΣΕ 2000-2001 προβλέπει για το έτος 2001 αύξηση 3,3% σε δύο δόσεις (1,8% από 1.1.2001 και 1,5% από 1.7.2001) καθώς και προσαύξηση 5% πέμπτης τριετίας για τους εργατοτεχνίτες από 1 1.2001, ενώ επίσης περιέχει ρήτρα αναπροσαρμογής εφόσον τα ημερομίσθια και οι μισθόΙ την 1.1.2002, όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 31.12.2001, δεν εξασφαλίζουν επίπεδο αύξησης υπερβαίνον τουλάχιστον κατά μία ποσοστιαία μονάδα τον επίσημο Μέσο Δείκτη Τιμών Καταναλωτή του έτους 2001, θα αναπροσαρμοστούν από 1.1.2002. έτσι ώστε η συνολική αύξηση τους για το 2001 να υπερβαίνει κατ΄ αυτό το ποσοστό τον Μέσο Δ.Τ.Κ. (δηλαδή ποσοστιαία μεταβολή σε μέσα επίπεδα περιόδου Ιανουαρίου-Δεκεμβρίου 2001).

9. Το γεγονός ότι με την ΔΑ 13/2000 που αφορά τους ξενοδοχοϋπαλλήλους όλης της χώρας είχε ορισθεί ποσοστό αυξήσεων 3% από 1.6.2000 και 1,4% από 1.7.2000.

10. Ότι, σύμφωνα με το άρθρο 8 παρ. 1 του Ν, 1876/1990, «οι εθνικές συλλογι­κές συμβάσεις, καθορίζουν τους ελάχιστους όρους εργασίας που ισχύουν για τους εργαζόμενους όλης της χώρας» και συνεπώς οι περιεχόμενοι στις Ε.Γ.Σ.Σ.Ε. «θεσμικοί όροι» θα πρέπει να εφαρμόζονται και στους μισθωτούς που καλύπτονται από κλαδικές συμβάσεις, στο μέτρο που οι τελευταίες δεν περιέχουν ή περιέχουν δυσμενέστερους αντίστοιχους όρους, εκτός δε αυτού, με την Δ.Α. 13/2000 έχει και ρητώς ορισθεί ότι «οι θεσμικοί όροι της από 23 Μαΐου 2000 Ε.Γ.Σ.Σ.Ε. θεωρείται ότι αποτελούν μέρος και της παρούσας ρύθμισης», Συνεπώς σχετικά με το αίτημα περί παρακράτησης της συνδικα­λιστικής συνδρομή ισχύει και για τον κλάδο των ξενοδοχοϋπαλλήλων ό,τι σχετικά ορίζεται στην ΕΓΣΣΕ.

11. Ότι σύμφωνα με την ως άνω ΕΓΣΣΕ μειώθηκαν οι προϋποθέσεις για τη χο­ρήγηση της αυξημένης κανονικής άδειας (άρθρο 6), χωρίς ωστόσο να γίνουν ειδικές προβλέψεις για τις περιπτώσεις των απασχολουμένων σε επιχειρή­σεις εποχιακής λειτουργίας, ενώ γίνεται δεκτό από τη νομολογία ότι οι μι­σθωτοί των εποχιακών επιχειρήσεων λόγω της φύσης της απασχόλησης τους δεν λαμβάνουν αυτούσια την άδεια (in natura) την ετήσια άδεια τους, αλλά αποζημίωση αδείας, όπως συμβαίνει και στους εργαζομένους των ο­ποίων η σχέση εργασίας λύεται πριν από τη συμπλήρωση 12μηνης υπηρε­σίας στον ίδιο εργοδότη (Ολ ΑΠ 11/1991), Έτσι κρίνεται δίκαιη η πρόβλεψη ενός όρου ισοδύναμου ως προς τα οικονομικά αποτελέσματα με την ευνοϊκή αυτή διάταξη της ΕΓΣΣΕ, η οποία, όπως αναφέραμε, ισχύει για το σύνολο των εργαζομένων της χώρας συνεπώς και θα πρέπει να ισχύσει και στην περίπτωση των εποχιακώς απασχολουμένων ξενοδοχοϋπαλλήλων, πλην όμως θα πρέπει να προσαρμοσθεί στον ιδιαίτερο χαρακτήρα της εργασιακής σχέσης των εν λόγω εργαζομένων.

12. Το γεγονός ότι, μολονότι κατά το άρθρο 16 § 3 ν. 1876/1990 ορίζεται ότι η απόφαση διαιτησίας «ισχύει από της επομένης της υποβολής της αίτησης για μεσολάβηση», πρόσφατη απόφαση του Αρείου Πάγου έκρινε ότι η διάτα­ξη αυτή δεν αποκλείει τη δυνατότητα του διαιτητή να προσδώσει αναδρομική ισχύ στην απόφαση που θα εκδώσει, η οποία να ανάγεται σε χρόνο προγε­νέστερο της επομένης της υποβολής της αίτησης μεσολάβησης (ΑΠ 223/2001).

Αποφασίζει τα εξής

`Αρθρο 1.
Αντικείμενο-Πεδίο εφαρμογής

Με τις διατάξεις της ρύθμισης αυτής καθορίζονται οι αποδοχές, οι όροι εργασίας και οι εν γένει σχέσεις των εργαζόμενων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που λειτουργούν σε αστικά κέντρα, σε τόπους θερινών διαμονών, σε λουτροπόλεις και σε αρχαιολογικούς τόπους όλης της χώρας, με τη μορφή του ξενοδο­χείου, ξενώνα, οικοτροφείου, επιχείρησης επιπλωμένων διαμερισμένων, επι­χείρησης θέρετρων από τουριστικούς οικίσκους (μπαγκαλόους), Μοτέλ, Τουριστικού περιπτέρου και Κέντρου Παραθερισμού-διακοπών και κάμπινγκ.

`Αρθρο 2.
Κατηγορίες μισθωτών

Οι μισθωτοί τους οποίους αφορά η παρούσα ρύθμιση αποκαλούνται ξενοδοχο­ϋπάλληλοι και κατατάσσονται σύμφωνα με την ειδικότητα τους και ανεξαρτή­τως φύλου, στις εξής τέσσερις (4) κατηγορίες:

Κατηγορία Α΄: Υπάλληλος υποδοχής (ρεσεψιονίστ), μαίτρ, υπομαίτρ (ή κάπταιν). θυρωρός Α΄, νυκτοθυρωρός Α΄, μπουφετζής Α΄, προϊστάμενος υπνο­δωματίων και κοινοχρήστων χώρων και μάγειρας Α΄.

Κατηγορία Β΄: Προϊστάμενος πλυντηρίου και λινοθήκης, βοηθός υποδοχής, θυ­ρωρός Β΄, σερβιτόρος τραπεζαρίας-σαλονιού ή ορόφων (θαλαμηπόλος), μπάρμαν ή μπάρμεϊντ, ασημοκέρηδες και μάγειρας Β΄.

Επίσης, με την προϋπόθεση ότι θα προτιμήσουν την παρούσα συλλογική ρύθμιση, οι τηλεφωνητές, οι ελεγκτές ή ταμπλίστες και οι μαινκουραντιέ.

Κατηγορία Γ΄: Βοηθός σερβιτόρου, οροφοκόμος (βαλές), θυρωρός υπηρεσίας, βοηθοί θυρωρείου ή μπουφέ ή εστιατορίου ή μπαρ ή ορόφων ή λινοθήκης, γκρουμ, ντόρμαν ή εξωτερικός θυρωρός, λινοθηκάριος και βουατηριέρης, ε­φόσον δεν καλύπτονται από άλλη συλλογική σύμβαση ή διαιτητική απόφαση και μάγειρας Γ΄.

Επίσης, η καμαριέρα, με τους ειδικότερους όρους που αναφέρονται στο άρ­θρο 3 της Δ.Α. 13/2000.

ΚατηγορίαΔ΄:,·Πλύντρια, σιδηρώτρια, καθαρίστρια κοινοχρήστων χώρων, μοδί­στρα, μανταρίστρια, λαντζέρης, λουτρονόμος, προϊστάμενος και βοηθός ια­τρών.

`Αρθρο 3.
Βασικοί μηνιαίοι μισθοί και ημερομίσθια:

1. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που αφορά η παρούσα ρύθμι­ση, όπως έχουν διαμορφωθεί την 31.12.2000, αυξάνονται από 1.1.2001 κα­τά ποσοστό 2,8% και διαμορφώνονται συνολικώς ως εξής:

2. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που αφορά η παρούσα ρύθμι­ση, όπως θα έχουν διαμορφωθεί την 30,6,2001, αυξάνονται περαιτέρω από 1,7.2001 κατά ποσοστό 1,4% και διαμορφώνονται ως εξής:

3. Ειδικώς ο βασικός μισθός της καμαριέρας διαμορφώνεται από 1.1.2001 ό­πως ορίζεται στην ΔΑ 13/2000:

4. Το ημερομίσθιο των εκτάκτως προσλαμβανομένων προς εξυπηρέτηση επίσήμων ή απλών γευμάτων και δεξιώσεων παρατιθεμένων σε ξενοδοχεία πολυτελείας και Α΄ κατηγορίας, όπως έχει διαμορφωθεί την 31.12.2000 αυ­ξάνεται αντιστοίχως αϊτό 1.1.2001 και από 1.7.2001 με τα ίδια όπως παρα­πάνω ποσοστά (2,8%+1,4%) και διαμορφώνεται ως εξής:

Το παραπάνω ημερομίσθιο καταβάλλεται στους δικαιούχους για απασχόληση τους μέχρι (8) οκτώ ωρών και συμπεριλαμβάνονται σ΄ αυτό οι προσαυξήσεις για τυχόν εργασία κατά τις Κυριακές και εορτές, καθώς και για εργασία κατά τις νυκτερινές ώρες.

`Αρθρο 4.
Επίδομα προϋπηρεσίας

Το χορηγούμενο δραχμικό επίδομα προϋπηρεσίας αναπροσαρμόζεται από 1.1.2001 στο ποσό των 1.200 δραχμών ή 3,51 € για κάθε έτος υπηρεσίας ή προϋπηρεσίας σε άλλη ξενοδοχειακή επιχείρηση σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 3 της από 20.5.1998 Σ.Σ.Ε. του κλάδου.

`Αρθρο 5.
Αναλογία αδείας εποχιακώς απασχολουμένων

Οι εργαζόμενοι που υπάγονται στην παρούσα συλλογική ρύθμιση, οι οποίοι απασχολούνται εποχιακά, εφόσον έχουν συμπληρώσει συνολικά 10ετία στον ίδιο εργοδότη ή 12ετία σε οποιοδήποτε εργοδότη, λαμβάνουν αναλογία αδείας 2,5 ημερών για κάθε μήνα εργασίας κατά την ίδια περίοδο εποχιακής απασχόλησης καθώς και επίδομα αδείας 2,5 ημερών ομοίως για κάθε μήνα εργασίας κατά την ίδια περίοδο εποχιακής απασχόλησης και μέχρι μισό μηνιαίο μισθό.

`Αρθρο 6.
Λοιπές ρυθμίσεις

Αποδοχές ανώτερες από αυτές που καθορίζονται με την παρούσα ή ευνοϊκότεροι όροι εργασίας που προβλέπονται από νόμους, διατάγματα, υπουργικές αποφάσεις, συλλογικές συμβάσεις, διαιτητικές αποφάσεις, εσωτερικούς κανονισμούς, έθιμα ή ατομικές συμβάσεις εργασίας, δεν θίγονται από τις διατάξεις της παρούσας.

Κατά τα λοιπά εξακολουθούν να ισχύουν οι όροι της Διαιτητικής Απόφασης 20/1997, όπως τροποποιήθηκε με την από 20.5.1998 σ.σ.ε καθί την Δ.Α. 13/2000, εφόσον δεν τροποποιούνται με την παρούσα.

`Αρθρο 7.
Έναρξη ισχύος

Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από 1.1.2001, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά σε ειδικότερες διατάξεις.